Chocolats noix de coco




INGREDIENTS : 16 chocolats

100g chocolat noir à pâtisserie

100g noix de coco râpée

2CS huile de coco

2CC huile de coco (pour l'enrobage)

2CS sirop d'agave ou d'érable (pour une version pauvre en FODMAPs)


PREPARATION :

Dans un bol, mélangez la noix de coco avec 2 cuill. à soupe d'huile de coco fondue et le sirop d'agave (ou d'érable).

Répartissez la préparation dans un bac à glaçon et laissez 45 minutes minimum au congélateur.


Faites fondre le chocolat avec 2 cuill. à café d'huile de coco.


Sortez et démoulez les morceaux de noix de coco. Enrobez-les de chocolat, placez-les au réfrigérateur un moment puis enrobez une deuxième fois. Laissez au frais 30 minutes avant de déguster.


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